今日は、４歳児のこすもす組さんがサツマイモとカボチャを使ってクッキングをしました。
『サツマイモとカボチャのコロコロスイートポテト』
まずはサツマイモとカボチャを洗って、カボチャの種とわたを取り除き、サツマイモの皮を剥きます。
「カボチャの中ってこんなんなってたんや！」 「ピーラーで剥くのも難しいなぁ」
次に、サツマイモは切って、カボチャは潰します。
「サツマイモ固いなー」 「カボチャなかなか潰れへんわ～」
そして、一旦サツマイモは蒸してもらって柔らかくします。
その間に、カボチャにバター・砂糖・生クリームを入れて手で丸めます。
「ベチャベチャしてる～」「手が黄色になるでー！！」
次に、蒸しあがったサツマイモを潰して、同じようにバター・砂糖・生クリームを入れて、手で丸めます。
「サツマイモの方が丸めやすいなぁ！」
最後に卵黄を上から塗ってオーブントースターで焼くと・・・
『サツマイモとカボチャのコロコロスイートポテト』の出来上がり！！
お待ちかねの試食タイム♪
みんなの顔が自然と笑顔になるほど大満足の様子でした。
自分たちで作ったスイートポテト、甘くてほっかほかでとっても美味しかったね♡
